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维生素水越来越受欢迎。它含有添加的维生素和矿物质,并作为健康销售。然而,一些维生素水产品被添加糖,这可能是不健康的过度消费。
另外,很少有人缺乏维生素水的营养成分。

什么是维生素水?

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维生素水有许多品种,每一个都有一个吸引人的名字,如“焦点”,“耐力”,“刷新”和“必不可少”。正如它的名字所说,维他命水是富含维生素和矿物质的水。很多公司都声称它们的产品还添加了天然的颜色和味道。然而,维他命水还含有添加的糖,尤其是果糖,当摄入过量时,这些糖会造成各种健康问题。维生素水也有“零”的产品线,没有添加糖。相反,它是用赤藓糖醇和甜菊糖甜的。以下是维他命水可能对你的健康有害的5个原因。

1、高含糖量,可能含有和可乐一样多的糖

一瓶20盎司(591毫升)的维生素水含有120卡路里和32克糖,比一瓶普通可乐少50%。然而,国家使用的糖的类型有所不同。在美国,维他命水用结晶果糖和蔗糖(也称为蔗糖)进行甜化,而在其他国家,蔗糖是主要的甜味剂。结晶果糖对你的健康有害,因为它几乎是纯果糖-超过98%。另一方面,蔗糖是半葡萄糖和半果糖。仔细一看,一瓶维他命水可能和一瓶普通可乐一样含有果糖。因为维生素水中的大部分糖是纯果糖的形式,而果糖仅占可乐糖含量的一半。许多研究表明,果糖而非葡萄糖是添加糖的主要有害成分。

2、由于添加糖引起的高度肥育

当谈到体重增加或体重减轻时,你喝的和你吃的一样重要。当你从液体糖中摄取卡路里时,你的身体不能通过让你少吃其他食物来补偿。这些含糖饮料的热量会堆积在你吃的所有食物上面。随着时间的推移,这会导致体重增加,肥胖和其他相关疾病的风险增加。食用含糖饮料是世界上导致肥胖的最高风险因素之一,一些研究显示,每天食用含糖饮料的儿童肥胖风险增加60%。

3、增加许多疾病的风险

健康专家同意添加糖在肥胖和慢性疾病的现代流行病中起着关键作用。建议不要以添加糖的形式消耗你每天总热量的10%以上,最好是少于5%。当一瓶维他命水提供32克加糖时,这是你推荐上限的50—100%。添加糖与2型糖尿病、蛀牙、心脏病、代谢综合征甚至癌症密切相关。这主要应用于果糖,果糖只能通过你的肝脏大量代谢。过量的果糖摄入可能增加你的血液胆固醇、甘油三酯、血压、胰岛素抵抗、器官周围的脂肪堆积和脂肪肝疾病的风险。这些是心脏病、糖尿病和肥胖症的主要危险因素。请记住,这不适用于从水果中提取的少量果糖。由于其水和纤维含量,水果具有低的能量密度-使得很难从食物中获得过多的果糖。

4、不提供必要的营养

所有类型的维生素水都含有B族维生素,其含量为参考日摄入量(RDI)的50-120%,而维生素C含量为RDI的50-150%。有些种类还拥有少量的维生素A和E,以及矿物质钾、镁、锰、锌和铬。维他命B和C是水溶性维生素,在普通人的饮食中几乎从不缺乏。摄入过量的这些维生素不会提供任何健康益处。你的身体不储存它们,只是通过尿液排泄它们。也就是说,某些亚群可能缺乏这些维生素和矿物质,特别是B12和叶酸。然而,喝不健康的含糖饮料来获得这些营养成分会适得其反。如果你有缺陷,吃全食物或者服用补充剂。

5、过量的微量营养素可能造成伤害

说到营养,更多并不总是更好。维生素、矿物质和抗氧化剂作为健康饮食的一部分绝对是至关重要的。它们可以改善健康并帮助预防一系列疾病,包括心脏病和癌症。然而,补充维生素或抗氧化剂并没有得到相同的健康益处。事实上,补充一些抗氧化剂和维生素,如维生素A和E,可能会增加过早死亡的风险。虽然维生素水本身不含有过量的这些维生素,但它确实提供了相当多的量-每种维生素的RDI的25-50%。当你在食物中添加25到50%的RDI时,你可以达到过量。维生素水中的微量营养素不仅对大多数人来说是不必要的,而且如果它们使你的摄取量增加到有害的水平,它们也可能是危险的。

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