杨桃的营养结构,杨桃的功效与作用禁忌,杨桃的副作用

我们尝试不同的东西,从不同水果和蔬菜中获取不一样的味道和不一样的营养。杨桃是一种越来越受欢迎的不寻常水果。出生在中国北方的人们,可能小时候都没见过杨桃。本文探讨了什么是杨桃,以及它的好处和潜在的健康风险。

什么是星果?

杨桃是一种糖醋水果,形状像五角星。果皮是可食用的,果肉有一种温和的酸味,这使得它在许多菜肴中很受欢迎。它是黄色或绿色的,有两种主要的类型:一种较小,较酸;另一种较大,较甜。

杨桃的营养成分:

杨桃是几种营养物质的丰富来源,尤其是纤维和维生素C。
一个中型(91克)的杨桃含有:
纤维:3克
蛋白质:1克
维生素C:人体每日应摄入量(以下简称RDI)的52%
维生素B5: RDI的4%
叶酸:RDI的3%
铜:RDI的6%
钾:RDI的3%
镁:RDI的2%
虽然营养成分可能看起来相对较低,但请记住,在你摄入这些营养的同时,只有28卡路里和6克碳水化合物同时被摄入。这就意味着,对于追求低卡路里餐食的人来说,杨桃是很有营养的。

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富含健康的植物化合物

杨桃还含有一些非常健康的物质。它是健康植物化合物的极好来源,这包括槲皮素、没食子酸和表儿茶素。这些化合物具有强大的抗氧化性能和多种健康益处。
在小白鼠实验中,杨桃中的植物化合物已被证明可以降低小鼠的脂肪肝风险和胆固醇。他们也正在研究杨桃他在小白鼠身上预防肝癌的能力。
此外,动物研究的一些证据表明,杨桃中的糖可以减少炎症。
然而,目前还没有研究证实杨桃对人类的潜在益处。

杨桃的副作用

杨桃可能对一些人造成不良影响,主要是由于其草酸含量高。比如有肾脏问题的人应该避免食用杨桃及其果汁。因为对有肾脏问题的人来说,经常吃星果可能会导致肾脏损害甚至中毒,这可能会导致神经系统问题,如精神错乱、癫痫甚至死亡。
服用处方药的人也应该谨慎行事。与葡萄柚类似,杨桃可以改变药物分解和被身体使用的方式。

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